Tu veux connaître le secret du délicieux jambon de nos terres andalouses ? Si c’est le cas, nous pouvons t’emmener dans une dehesa pour découvrir de magnifiques porcs ibériques élevés dans leur habitat naturel.
Profite d’une expérience entourée d’arbres centenaires et de vues magnifiques en te promenant sur des chemins qui partent de la ferme elle-même.
Passe la journée en compagnie d’un guide expert et laissez-toi surprendre par les secrets et la culture rurale des villages blancs de la Sierra de Ronda.
Visite une ferme où se travaille l´élévage de porc ibérique capables de produire le véritable jambon ibérique de Ronda.
La visite durera environ 2 heures, soit suffisamment de temps pour comprendre l’ensemble du processus d’élevage.
Nous t’expliquerons également comment la viande est préparée pour devenir le meilleur jambon ibérique. Nous visiterons la partie principale de tout pâturage ou de toute ferme consacrée à l’élaboration de produits artisanaux et à la dénomination du porc ibérique : ses lieux de séchage.
Enfin, nous dégusterons les produits (jambon serrano, épaule et longe) avec une boisson. Les visiteurs qui souhaitent acheter les produits locaux peuvent bien sûr le faire.
Ce sera un moment parfait pour couronner cette incroyable journée en dégustant de véritables délices et produits du porc ibérique.
Directement à la réception de ton hôtel le jour de la visite et à l’heure que nous avons fixée.
